ラム酒deブランマンジェ

ラム酒deブランマンジェ
ラム酒をきかせた、ちょっと大人の味のブランマンジェ。あまりの美味しさに酔いそ~…なんちゃって

材料 (4~5人分)

牛乳
250cc
150cc
40~50g
5g
ラム酒
大さじ2~3

1

粉ゼラチンは水大さじ2杯の水に振り入れふやかしておく。

2

鍋に牛乳を入れ火にかけ、グラニュー糖、ふやかしておいたゼラチンも加え煮溶かす。(沸騰させないように)

3

写真


2がさめたら、7分立てに泡立てた生クリーム、ラム酒を加えて混ぜ、水にぬらした型に流して冷蔵庫で冷やし固める。




コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 97240 公開日 : 03/06/18 更新日 : 03/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」