何でも入れちゃえ!!めちゃうまカレー☆

何でも入れちゃえ!!めちゃうまカレー☆
ゴーヤの苦味がたまらんです…≠( ̄~ ̄ )しその香りもグー!!

材料 (4人分)

ゴーヤ
1本
ひき肉
150g
じゃがいも
小2個
たまねぎ
1/2個
エリンギ
1/2本
エノキ
1/3束
アボガド
1/2個
青梗菜
3枚
アスパラ
小5本
しその葉
7枚
しょうゆ
少々
中濃ソース
少々
ケチャップ
少々
ごはん
4人分
カレールー(甘口、辛口)
お好みの分量
具がひたひたになるくらい

1

すべての具を食べやすい大きさに切る。にんにくだけはみじん切りにする。

2

フライパンにサラダ油(分量外)ににんにくをいれて中火で香りを出したら、ひき肉を炒め、火の通りにくいものから炒めていく。

3

水を材料がひたひたになるくらい入れて強火で煮る。煮立ったら中火にしてあくを取り除く。具に火が通るまで煮る。

4

具に火が通ったら一度火を止めてカレールーを溶かす。再び火をつけ、しょうゆ・ケチャップ・ソースを入れて弱火で煮込む。器にごはんとカレーを盛り付ければ出来上がりですヾ(^ロ^)/゛

コツ・ポイント

好きなものを入れてください(*'v'*)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のお掃除をしたかったので何でもかんでも入れちゃいました{*~▽~*}/
レシピID : 97277 公開日 : 03/06/18 更新日 : 03/06/18

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