すき焼きの残りで和風ビビンパ
ゆきこーじ
作り方
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1
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すき焼きの残りを具と汁に分けます
米は炊く一時間前に洗っておきます
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2
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炊飯器に米と、すき焼き残り汁１００ｃｃ、コチュジャンを入れ、かき混ぜてコチュジャンを溶かします
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3
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残り具を上にのせます
この時点で水位の目盛は２合より下です
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4
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千切りにしたにんじんと、豆もやしを上にのせます
豆もやしの水分があるので水位は２までいかなくて大丈夫です
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5
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炊飯器のスイッチオン！おこげをつけたい場合はおこげモードで♪
炊いてるそばからいい香り～～♪
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6
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炊けたらかき混ぜて、茹でたホウレンソウを加えます
どんぶりに盛って白ゴマふっていただきます♪
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7
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おこげモードで♪
おこげ好きさんはどうぞ！
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コツ・ポイント
水位の目盛を普通に炊く時よりかなり少なく、お米２合の場合は１．５合分あたりの目盛でいいです
このレシピの生い立ち
すき焼きの残りを、違う食べ方で消費したくて♪
残ったお汁もおいしいからもったいなくて・・・
残ったお汁もおいしいからもったいなくて・・・
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ゆきこーじ
