鶏皮と韮のスープ。
うぃしゅか
作り方
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1
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沸騰したお湯で3分、鶏皮を下ゆでし、水で洗う。
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2
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水400ccを沸騰させつつ。
鶏皮・韮を５㍉幅に切る。
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3
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沸騰したところに,鶏皮・ニンニク・しょうが・鶏ガラスープの素を入れる。
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4
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韮を加えて,もぅ一煮立て。
塩・胡椒で味を整えて完成♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鶏ハムを常備しているのですが…その時に鶏皮が余る!!
捨てていたのですが…ｺﾗｰｹﾞﾝいっぱぃと知り,スープにしてみました≧(´▽｀)≦
捨てていたのですが…ｺﾗｰｹﾞﾝいっぱぃと知り,スープにしてみました≧(´▽｀)≦
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