お弁当に入れたうなぎ巻き寿司

お弁当に入れたうなぎ巻き寿司

Description

男子のお弁当用に作りました

材料 (巻き寿司1本分)

うなぎ
1/3尾
1個
ご飯
ご飯茶碗2杯程度
焼き海苔
1枚
みつば
1,2本
うなぎのたれ
適量
粉末寿司の素
大匙1
小さじ1/2

作り方

1

ご飯に粉末寿司の素を入れて混ぜさましておきます。

2

みつばはキッチンバサミで2cm位に切っておきます。

3

卵は白だしと水小さじ2杯を入れて出し巻き卵を作ります。

4

うなぎは巻き寿司に巻きやすいように細長く切り卵を焼いたあとのフライパンで軽く焼きうなぎのたれを絡めます。

5

焼き海苔の上にご飯を敷きうなぎを乗せみつばをうなぎにそってぱらぱらのせたれを少量かけだし巻き卵を細く切って乗せ巻きます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

うなぎが冷凍室にあったので息子のクラスマッチのお弁当に作りました。
レシピID : 973285 公開日 : 09/11/29 更新日 : 09/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」