激辛!!ホントに美味しい、汁なし韓国冷麺

激辛!!ホントに美味しい、汁なし韓国冷麺

Description

ソウルで食べた有名店の冷麺が忘れられず、試行錯誤で 再現した感動の味!辛さは豆板醤で調節できるので誰でも楽しめますよ♪

材料 (2人分)

韓国冷麺(市販のもの)
2袋
ゆでたまご
1個
キムチ
適量(はしで2盛り/1人)
キュウリまたはレタス
適量(写真くらい)
冷麺のたれ
 1.ウェイパー(または鶏ガラ粉末)
小さじ 2
 2.酢
大さじ 4
 3.ごま油
大さじ 2
 4.コチジャン
大さじ 1.5
 5.豆板醤
小さじ 2 (苦手ならなし)

作り方

1

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市販の韓国冷麺を用意します。袋の ゆで方どおりに ゆでて、水で冷やし、水を切っておきます。

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冷麺のたれ(1~5)を混ぜます。順番はありません。

3

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冷麺とたれを良く混ぜます。

4

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たれを絡めた冷麺を器に盛り、ゆで玉子、キュウリを添えてできあがり!!

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2015/9発行のオレンジページに載りました!つくれぽ下さった皆様、ありがとうございます☆

6

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コツ・ポイント

今回はキュウリ、レタスで。他に、もやしのナムルも乗せると美味しいです。

このレシピの生い立ち

今回のレシピは、韓国旅行で食べた激辛激ウマの冷麺が忘れられない旦那さんが作りました。本当に美味しいので、一度作ってみて下さい♪
レシピID : 973789 公開日 : 09/11/23 更新日 : 15/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

170 (159人)

20/08/31

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スゴく好みの味です❤︎毎日食べられる。レタスいっぱいサラダ感覚。

VinLapin

20/08/11

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豆板醤ウッカリ買い忘れ入れなかったけど充分美味しかったです♡♡

♡ナムギュ♡

20/07/27

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酢っぱ辛くて美味♡激辛好きなのでまだまだイケそう笑。リピします

れな犬

20/07/20

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そうめんでやってみましたが、美味しくできました!

クック7KUSVU☆

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ジュエリーママ 2015年03月03日 22:14
mikamikaさん✿

こんばんは
初めましてジュエリーママです。

娘に伝えたい*小松菜と厚揚げの生姜炒め*
作って頂いてありがとうございます。
とっても美味しそうですね。

お母様が育てられた愛情いっぱいの小松菜を使って作って頂いたんですね~
美味しさアップですね♪

これからも、よろしくお願いします。
嬉しいレポ届けてくれて、ありがとうございました。