激辛!!ホントに美味しい、汁なし韓国冷麺

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Description

ソウルで食べた有名店の冷麺が忘れられず、試行錯誤で 再現した感動の味!辛さは豆板醤で調節できるので誰でも楽しめますよ♪

材料 (2人分)

韓国冷麺(市販のもの)
2袋
適量(はしで2盛り/1人)
キュウリまたはレタス
適量(写真くらい)
冷麺のたれ
 1.ウェイパー(または鶏ガラ粉末)
小さじ 2
 2.酢
大さじ 4
 3.ごま油
大さじ 2
 4.コチジャン
大さじ 1.5
 5.豆板醤
小さじ 2 (苦手ならなし)

作り方

  1. 1

    写真

    市販の韓国冷麺を用意します。袋の ゆで方どおりに ゆでて、水で冷やし、水を切っておきます。

  2. 2

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    冷麺のたれ(1~5)を混ぜます。順番はありません。

  3. 3

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    冷麺とたれを良く混ぜます。

  4. 4

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    たれを絡めた冷麺を器に盛り、ゆで玉子、キュウリを添えてできあがり!!

  5. 5

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    2015/9発行のオレンジページに載りました!つくれぽ下さった皆様、ありがとうございます☆

  6. 6

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コツ・ポイント

今回はキュウリ、レタスで。他に、もやしのナムルも乗せると美味しいです。

このレシピの生い立ち

今回のレシピは、韓国旅行で食べた激辛激ウマの冷麺が忘れられない旦那さんが作りました。本当に美味しいので、一度作ってみて下さい♪
レシピID : 973789 公開日 : 09/11/23 更新日 : 15/10/17

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麦酒姉さん
蒟蒻麺で。美味しかったです♡
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ゆあゆあ8282
辛うま!!糖質制限中なので白滝で作ったのですがめちゃくちゃ美味しかったです!リピします!次は野菜や鶏胸肉もたっぷり入れたいな!
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つわり中冷麺がどうしても食べたくて。冬だから麺しか手に入らず。助かりました。甘さが欲しかったのではちみつを入れました。美味しい!
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