これだけで!美味しい鱈鍋!
作り方
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1
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真たらは塩をふり、1時間ほど置いてから食べやすい大きさに切り、ざるに並べて、ざっと熱湯をかける。
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2
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白菜・長ネギをそれぞれ切る。
焼きちくわは半分に切り、豆腐も16等分に切る。
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3
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土鍋に水1500ccを入れて火にかけ、沸騰したら白菜を入れ、柔らかくなったら他の具材も入れていく。
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4
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最後に白だし1/2カップと塩小さじ1で味を整える。
たったこれだけで美味しい鱈鍋の完成です!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ヤマキさんの白だしモニターに選ばれたので
この時期にちょうど美味しいレシピを考えました
この時期にちょうど美味しいレシピを考えました
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