☆我が家で人気のチーズ鍋

☆我が家で人気のチーズ鍋

Description

白味噌とクリームチーズの入ったクリーミーなコクのある鍋です。子供にも人気の鍋です。

材料 (2~4人分)

鶏もも肉(一口大にそぎ切り)
150~200g
ベーコン(1cm幅)
2枚
豆腐(食べやすい大きさ)
150g
じゃが芋(一口大)
中2個
人参(3㎜位の輪切り又は半切り)
1/3本
キャベツ(3cm角)又は玉ねぎ(1cmのくし切り)
キャベツなら200g位、玉ねぎなら中1個
ブロッコリー又はカリフラワー(一口大)
1/2株(100g位)
しめじ(食べやすい大きさにほぐす)
1/2~1袋
●水
800cc
小さじ1
●白ワイン又は酒(できれば食塩無添加のもの)
大さじ2
50g
☆クリームチーズ
50g(kiriなら3個 54g分)
☆酒
大さじ1

作り方

1

具材は材料部分に記載の大きさに切る。鶏もも肉のみ、小さじ2の酒(分量外)を振って少し揉んでおく。

2

写真

鍋に●を入れて沸騰さしたら、具材を上から順(火の通りにくいものから)に入れ、灰汁を取りながら、食べやすい硬さまで煮る。

3

写真

煮ている間に☆と2の煮汁(大さじ1)を合わせておき、、具材が煮えたら、溶き入れ軽く混ぜる。コツ・ポイント参照

コツ・ポイント

5の手順で☆を加える時は、一度に入れず必ず味をみながら入れて下さい。ブロッコリーはレンジで別加熱して仕上げに入れてもらっても。最後にご飯を入れてリゾットにしても美味しいです。残った☆があれば、そのままリゾットと作る際に利用できます。

このレシピの生い立ち

初めて市販の「チーズ鍋」の素を購入。美味しかったので自分なりにアレンジしました。クリームチーズと白味噌を使うことによって、味に深みのあるまろやかな美味しい鍋ができました。なかなか鍋を食べてくれない子供にもこちら好評で、家族で楽しんでいます。
レシピID : 974707 公開日 : 09/11/26 更新日 : 10/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (33人)

16/11/24

写真

クリームチーズのお鍋初めて食べました。コクがあって美味しいです。

えぐぽんた

お試し&コメとても嬉しいです♡有難うございます(*^▽^*)

16/07/09

写真

白味噌クリチー腸Gね!野菜ヘルシー有難いとても美味素敵レシピ有難

なおころピッコロ

わ~たっぷり美味しそう♡お試し&素敵れぽ有難うございます

16/01/06

写真

煮込む前写真ですが。実はリピしています!コク旨でほんと大好き♡

ももとちるちる

なんて美味しそうなの素敵に作って下さり有難うコメも超嬉大感謝

15/06/14

写真

こくがあっておいしかったです!

よっちゃんもち★

お試し&コメとっても嬉しいです。有難うございます!

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