バジルでペペロンイカチーノ

バジルでペペロンイカチーノ
イカをペペロンチーノ風にしてみました。パスタなしで。バジルの香りがいいんですっ!お好みでトマトでさっぱりとどうぞ。

材料 (2人分)

イカ(今回はヤリイカ)
4杯
1片
(たっぷり)適宜
塩・胡椒
少々
トマト(お好みで)
少々

1

イカは食べやすい大きさに切る。バジルは生の場合は手でちぎっておく。ニンニクはスライスする。

2

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、火にかけ、香りが出たらイカを加え、炒める。

3

バジルを加え、塩・胡椒で味を整え、お皿に盛り、お好みで粗みじんに切ったトマトをのせる。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バジルトマトにハマっていて、何でもバジルトマトにしてしまってます。。。
ヤリイカのゲソは別のものに使ってしまいましたが、ゲソもあれば入れちゃっていいです。
レシピID : 97514 公開日 : 03/06/20 更新日 : 07/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/04/28

写真

バジルの香りがいいですね♪ヤリイカの美味しい食べ方発見☆

おりひめママ

私のレシピ?と疑う程、別物のようなキレイさ!どうもありがとう

07/03/02

First tsukurepo mark
写真

バジルソースで作りました^^。簡単でおいしかったよ~。

のんち

柔らかそうなイカだわ♪こっちもありがと~☆懐かしいレシピだ笑

おりひめママ 2008年04月28日 14:40
kamkamサン✿
 はじめまして*^-^*
こんにちは♪

昨日、やりいかのレシピを探していたら美味しそうなkamkamサンのレシピに出会いました^^
いつもは茹でてワサビ醤油で食べてしまうのですが、ちょっと炒めてみるとまた全然違う美味しさが味わえてとっても感激でした★

ステキなレシピをありがとうございました^^
               ★ごちそうさまでした★
kamkam 2008年05月10日 05:56
おりひめママさん、初めまして^^
つくれぽ拝見しました。
と~ってもお洒落に作って下さって、とても嬉しいです。

つくれぽにコメントまで下さって、どうもありがとうございます。
嬉しいご報告なのに、お返事が遅くなってごめんなさい。。

ちょうどこの時、陣痛に耐えていました^^