ひじきごはん

ひじきごはん
具だくさんなので、おかず一品減らせます!

材料 (4人分)

お米
2合
乾燥ひじき
適当
にんじん
1/2本
ちくわ
1本
えのきだけ
1袋
しょうゆ
適当
適当
適当
こんぶだしの素
少々

1

にんじんを千切りにする。
ちくわはたて半分に切ってから2ミリ厚でスライス
えのきだけは石づきを切り落とし、半分の長さに切る。

2

お米を研いだら、しょうゆ・酒・みりん・こんぶだしの素で味付けし、2合のメモリより少し多めに水を入れる。

3

1の材料と乾燥ひじきをそのまま入れて、軽くかき混ぜたらそのまま炊飯する。

4

炊きあがったら10分ほど蒸らし、かき混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

乾燥ひじきを戻さずに使うのがポイント!
できるだけ手抜きしよう♪

このレシピの生い立ち

ひじきの煮物をヒントに作ってみたら美味しかった。
レシピID : 97521 公開日 : 03/06/20 更新日 : 03/06/20

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