卵１個で♪メープルマドレーヌ

バターをレンジで溶かしておく。ボールに、グラニュー糖、卵を入れぐるぐる混ぜる。メープルシロップも加え混ぜる。

薄力粉・ベーキングパウダーを合わせて振るって入れ、粉が見えなくなるまで混ぜ、溶かしバターも加え、さらに混ぜる。

バニラエッセンスを加え軽く混ぜたら、ラップをして冷蔵庫に入れ、最低２時間は寝かせる。（できれば１晩おく）

180度のオーブンで約１５分焼く。ぽっこり真ん中が膨れてきれいな焼き色がつけばＯＫ★型からだして冷ます。