かぼちゃのプリン

1. 1

   ゼラチンは最初に水に入れてふやかしておきます。

2. 2

   かぼちゃの皮をむいて適当な大きさに切る。切りずらかったり皮が剥きずらいときはレンジで２～３分温める。

3. 3

   かぼちゃと砂糖を一緒にレンジで５～６分柔らかくなるまで温める。

4. 4

   かぼちゃをつぶしながら牛乳を加えていく。ミキサーやブレンダーだと簡単です。ツブツブ感がいやならこします。

5. 5

   ふやかしたゼラチンをレンジで20秒ほど温めて溶かし4に混ぜる。

6. 6

   カップに入れて冷やせば出来上がり☆
   カラメルソースはお好みでかけてください。

7. 7

   ＊カラメルソース
   鍋に砂糖に水3分の１入れて火にかけて色が変わってきたら火を止めて残りの水を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち