豚ロースステーキ（？）のおろしのせ
Description
大根おろしでさっぱり和風のステーキ？？
りえった
材料
（2人分）
作り方
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1
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豚ロース肉は縮みを防ぐために筋を切って、塩コショウしておく、大根はすりおろす。
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2
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フライパンを熱して、１の肉を焼き中まで火を通す
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3
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火が通った肉はフライパンから出し１～1.5cmくらいの幅に切って皿に盛る
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4
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肉を焼いて肉汁がでたフライパンにみりんと醤油入れて軽く煮詰め、ソースをつくり、皿に盛った肉の上に大根おろしを乗せて、フライパンの中のソースを上からかける
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コツ・ポイント
飾りはなんでもかまいません、みりんと醤油の割合は１：１くらいです。
このレシピの生い立ち
りえった
