超簡単!生米からクリーミーリゾット

超簡単!生米からクリーミーリゾット

Description

アレンジ自在な超シンプルなリゾットです♪
15/03/10 100れぽ達成しました。皆様ありがとうございます♪

材料 (1人分)

1かけ
玉ねぎ
1/4個
生米
1/2カップ(米用カップで)
150cc
牛乳
50cc
小さじ1強
塩・荒挽き黒コショウ
少々
タバスコ
おススメです

作り方

1

スライスしたにんにくを、オリーブオイルを引いたフライパンで、きつね色になるまで弱火で炒めて一度取り出す。

2

にんにくを炒めている間に、玉ねぎをみじん切りにする。

3

玉ねぎのみじん切りを加え、少し透明になるまで炒める。
ベーコンなどを加えるならここで。

4

生米を洗わずに加えて、半分白っぽくなるまで中火で炒める。

5

水と牛乳とコンソメを加え、沸騰手前で火を弱火にする。

6

水分が少なくなるまで、弱火のまま10分位煮込む。
特にかき混ぜなくても大丈夫です。

7

味見をしてみて米に少し芯が残るくらいならOK。
まだ硬く水分も少ないようなら、50ccほど水を足してさらに煮込む。

8

少し水分を残す位で火を止める。
最後に塩・荒挽き黒コショウで味を調える。

9

器によそって、取り出しておいたにんにくチップをのせて、お好みでタバスコを振って召し上がれ~。

10

写真

夏野菜のトマトと
アスパラ
チーズもプラスして(*'▽')

コツ・ポイント

これは一番シンプルな作り方なので、材料を変えて楽しんでください。
おススメは「トマト+粉チーズ」湯むきトマトの角切り1/2個は4で加え
粉チーズ大さじ2は最後に加え混ぜる。
トマトの酸味とチーズのコクがベストマッチ❤

このレシピの生い立ち

冷ご飯もなく、ご飯炊くのも面倒で、でもご飯ものが食べた~い!!な時のレシピです^^
レシピID : 976428 公開日 : 09/12/05 更新日 : 17/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

378 (332人)

2021/11/04

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簡単!早い〜!何にもない日のランチに😋

toooom1210

2021/10/29

写真

材料がシンプルなのに、とても美味しい。また作ります♪

たかぼーママ

2021/10/13

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簡単で美味しい!初リゾット大成功でした!

ともこプーさん

2021/10/05

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お米がアルデンテで本格的☆簡単なのにクリーミーでコクがあって美味しかったです!

rodyboy1

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ジュエリーママ 2014年02月14日 10:09
うりちゃりさん

こんにちは
初めまして、ジュエリーママと申します。

娘に伝えたい*簡単♪春菊のごま和え*
作って頂いてありがとうございます。

ベストマッチって嬉しいコメントも一緒に届けてもらって
嬉しいです♪

拙いキッチンですが仲良くしてもらえたら嬉しいです。
素敵なレポありがとうございました。
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