蕪の葉のゴマ和え

蕪の葉のゴマ和え
そのままでは少し苦味のある蕪の葉もゴマ和えにすると驚くほどたくさんモリモリ食べられちゃいます!葉も美味しく食べよう♡

材料 (2人分)

蕪の葉
小蕪3つ分
いりゴマ
大さじ3
砂糖
大さじ1弱
小さじ2強
ひとつまみ

1

葉を水でキレイに洗う。鍋に湯を沸かし沸騰したら塩をひとつまみ入れる。根の方から湯に入れ5分程度ゆがく

2

冷水に取り水気をかたく絞ったら4~5センチ幅に切る。

3

すり鉢にゴマを入れてする。砂糖 醤油を入れ混ぜる。葉をほぐしながら加え全体が絡むように混ぜたら出来上がり。

4

写真

2010.12.14
話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

コツ・ポイント

レシピではいりゴマを使ってすっていますが 最初からすりゴマで簡単に作っていただいてもOKです。

このレシピの生い立ち

小蕪を買ったらすごく立派な葉がついていたので無駄なく美味しく食べたいと思い作ってみました♡
レシピID : 976499 公開日 : 09/11/27 更新日 : 10/12/14

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。 毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。 2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪ 愛犬クララを溺愛してます♡ ブログ♫ http://nanaikurecipe.blog101.fc2.com/   

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (24人)

16/11/03

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蕪の葉消費に悩んでレシピ活用させてもらった所、絶品~♪感謝です!

nutella85

はじめまして♡絶品なんて嬉しすぎます♪これから仲良くしてね♡

15/05/06

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盛り付け前ですみませんm(_ _)mかぶの葉食すの初です!美味☆

momo_sakko

はじめまして♡初でお口に合って幸せ♪良かったら仲良くしてね♡

15/01/13

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蕪の葉って美味しいですね(^^)捨てる事無くなって嬉しい!感謝!

クックKRCSD7☆

はじめまして♡気にいってもらえ幸せ♪これから仲良くしてね♡

14/12/11

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育ち過ぎで歯応え十分でしたwが、食べ易い所か美味しくて満足です☆

みゃじま

はじめまして♡満足だなんて嬉しいです♪良かったら仲良くしてね

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