かぶの甘酢漬け
ミツカンお酢
作り方
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1
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＜調味液＞の材料を混ぜ合わせる。
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2
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かぶは皮をむき、くし切りにする。
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3
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容器に[2]の野菜を入れ、[1]の＜調味液＞を注いで冷蔵庫で漬ける。
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4
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＜調味液＞を「ミツカン らっきょう酢」または、「ミツカン カンタン酢」に変えてもおいしく漬けられます。
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コツ・ポイント
1．半日ほど漬けると食べ頃になります。
2．冷蔵庫で保存し、出来るだけ早めにお召し上がり下さい。
3．金属製のフタの使用は避けて下さい。
4．一度野菜を漬けた調味液は野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめ下さい。
2．冷蔵庫で保存し、出来るだけ早めにお召し上がり下さい。
3．金属製のフタの使用は避けて下さい。
4．一度野菜を漬けた調味液は野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめ下さい。
このレシピの生い立ち
ミツカン穀物酢を使ったオリジナルレシピです。
ミツカンお酢
