大豆とベーコンのコンソメ炒め。

大豆とベーコンのコンソメ炒め。

Description

大豆とベーコンの相性が抜群で、とっても美味しいおかずです。お酒のおつまみにもお弁当のおかずにも毎日のおやつにもどうぞ。

材料 (2人分)

大豆(乾燥)
200g
大さじ2
ベーコン
4枚
大さじ2
小さじ1
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

1

大豆は一晩水に浸して戻し、水気を切り、米粉をまぶします。ベーコンは1cm幅に切ります。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、大豆とベーコンを炒めます。

3

大豆のまわりがかりかりとしてきたらコンソメと粗挽き黒胡椒を加え、よく混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

乾燥大豆がない方は水煮で作ってください。米粉は小麦粉で代用可です。

このレシピの生い立ち

大豆に米粉を付けて炒め、味付けして食べるのが好きで、今回はベーコンとの組み合わせにしてみました。
レシピID : 977405 公開日 : 09/11/29 更新日 : 11/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

15/03/17

写真

玉ねぎ入れてみました!美味しかったです(* >ω<)

オタの奥さん

アレンジして作って頂いて嬉しいです。ありがとうございます^^

13/01/18

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夫のお弁当用にストック☆美味しかったです。 また作ります。

豊美麗青

旦那様のお弁当に用にありがとうございます^^♪

11/02/28

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大豆とベーコンの組み合わせが新鮮です(^^)黒胡椒もいいですね✿

おぶうさま

嬉しいコメントありがとうございます。つくれぽ嬉しいです^^

11/03/06

写真

洋風のお豆もいいですね。おいしかったです。

ゆかりん1

嬉しいコメントありがとうございます^^