洋食屋さんのポークソテー

洋食屋さんのポークソテー

Description

本格派・洋食屋さんのポークソテー♪
白いごはんがどんどん進みますよぉ。
(※09.12.13.写真差換えました!)

材料 (2人分)

【材料】
豚の肩ロース(とんかつ用)
2枚
塩・こしょう
適量(しっかり目がおすすめ)
サラダ油
大さじ1
【ソース】
しょうゆ
1/8カップ
1/4カップ
砂糖
小さじ1
適量(お好みで)
バター
10g

作り方

1

1)お肉に数カ所の筋切りをし、
両面に塩・こしょうをしておく。

※脂身と赤身の隣り合ってる部分に。

2

2)ソースの材料を混ぜ合わせておきます。

3

3)フライパンにサラダ油を引き、強火で焼く。
1分ほど焼いたら裏返してフタをし、弱火に落とす。

4

4)1分たったらフタを開けて中の余分な油をのぞきます。そこへソースの材料を入れ1分ほど中火で絡めます。

5

5)ひと煮立ちしたらお皿に盛り、残ったソースをかけて
完成です!

6

写真

◆10.3.31写真追加

しゃぶしゃぶ用の
ひらひらお肉でもおいしいですよ♪

7

写真

◆10.10.21.
本日つくれぽ10人達成いたしました!
作ってくださった皆さま、どうもありがとうございました☆

8

写真

◆11.5.13 写真追加

しょうが焼き用のお肉で☆
やわらかくておいしかったですよ♪

9

写真

◆ 2013.11.5 豚肩ロースの塊肉を7mm位にスライスし、筋切りして玉ねぎの輪切と共に。これはかなり美味☆

10

写真

hanaminさん☆
お口に合ってよかったです!素敵れぽありがとう♡
→お返事なしでUPしちゃったのでこちらでごめんね。

コツ・ポイント

かけるソースの量はお好みでね。

このレシピの生い立ち

某洋食店で食べたポークソテーがおいしくって
どうしても再現したく試行錯誤した一品です。
レシピID : 977562 公開日 : 09/11/28 更新日 : 15/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

289 (269人)

20/03/11

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丁寧なレシピのおかげで洋食屋さんの味になりました❀大感謝です!

mmameco

20/01/31

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素敵なレシピありがとう♡♡ ご馳走様

ゆけり3兄弟

17/12/13

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卵とじにしたけど美味しかったです!

くまロコ

素敵なレポありがとうございます✨ ぜひまた作って下さいね!

19/10/10

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にんにく風味のたれが美味しかったです♪焼き加減も丁度いいね!有難

えつエツ

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Profile makimakky 2012年05月30日 23:10
jkl;