豚肉団子の生姜焼き

豚肉はフードプロセッサでミンチにする。
ネギは青いところも全て粗みじん切りにする。
生姜はすりおろす。

ボウルに、1の生姜の半量の絞り汁を入れる。
1の豚ミンチ・ネギ・●の材料も入れて練る。

フライパンに油を敷き、2を16等分に丸めて入れる。
中火にかけ、ジュワジュワしてきたら蓋をする。