ブランチに簡単!ポテトベーコンマフィン

ブランチに簡単!ポテトベーコンマフィン
ホットケーキミックスで簡単!
食事系マフィン♪

材料 (マフィンカップ5個分)

マーガリンまたはバター
50g
1コ
牛乳
50ml
マヨネーズ
大さじ1
ベーコン
2枚
じゃがいも
1個
☆塩
小さじ1/2
☆黒コショウ
適量
◆バジルやローズマリーなど
大さじ1

1

卵・マーガリン・牛乳など冷蔵庫から出しておきましょう。
オーブンを180℃にセットして予熱開始します。

2

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じゃがいもはさいの目切りで耐熱容器にレンジで5分ほど加熱、ベーコンは焼いて、☆で下味をつけておきます。

3

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ボールにマーガリンとオリーブオイル、卵を入れて混ぜ、そこへ牛乳とマヨネーズを入れて良く混ぜます。

4

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③のボールにホットケーキミックスと◆をいれて混ぜ、下味をつけたじゃがいもとベーコンを混ぜて生地はOKです。

5

生地をカップ8分目まで入れて180℃のオーブンで30分~35分焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

コーン・チーズ・ツナなど中に入れるものは、なんでもOKかも♪

このレシピの生い立ち

何処にも出かけたくない日曜日のブランチに・・。
お家にあるもので何か出来ないかな?と作ってみました。
レシピID : 977954 公開日 : 09/11/29 更新日 : 09/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/03/01

First tsukurepo mark
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簡単に美味しくできました~(^^)バジルの香りが引き立ちました!

クックTPUGBW☆

つくれぽありがとうございます。おいしそー(*^^*)