レンジで5分！丸ごと蒸しなす&田楽味噌

なすのガクに、グルリと包丁を入れて、ピラピラしたトゲの鋭い部分を切り落とす。

なす本体にも深めに切り目を入れて皮が破裂するのを防ぐようにする。

耐熱皿に割り箸を渡し、その上になすをのせて、耐熱皿となすの間に空間を作る。

小さな耐熱容器 (約直径4cm前後) に☆の合わせ調味料を入れてかき混ぜる。

ふんわりラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱すると田楽味噌が出来上がる。