おうち居酒屋☆蓮根のシャキシャキ焼売
作り方
コツ・ポイント
⚫︎すりおろし蓮根は旨みと風味UP、みじん切り蓮根はシャキシャキ感UPで蓮根を楽しめる焼売です。
⚫︎蒸しすぎると蓮根のシャキシャキ感が無くなり皮もベッタリしてしまうので様子を見ながら蒸して下さい。
⚫︎辛子酢醤油などでお召し上がり下さい♪
⚫︎蒸しすぎると蓮根のシャキシャキ感が無くなり皮もベッタリしてしまうので様子を見ながら蒸して下さい。
⚫︎辛子酢醤油などでお召し上がり下さい♪
このレシピの生い立ち
⚫︎蓮根の歯触りを生かしたお料理を考えていて、買い物中にふと思いついたレシピです
(≧∇≦)ノ
⚫︎普段、蓮根は皮ごといただきますが、レシピでは皮をむきました。お好みでどちらでも♪
【レシピ見直し2015.04】
(≧∇≦)ノ
⚫︎普段、蓮根は皮ごといただきますが、レシピでは皮をむきました。お好みでどちらでも♪
【レシピ見直し2015.04】
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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