ピリ辛・体ぽかぽか✿テンジャンチゲ雑炊風

ピリ辛・体ぽかぽか✿テンジャンチゲ雑炊風

Description

テンジャン(韓国味噌)最高~❤ これを雑炊風に!
ピリ辛で体もポカポカ!
冷蔵庫で眠っている野菜の消費にも!

材料 (2人分)

人参・大根・玉ねぎ・じゃが芋・きのこ
な~んでも♪好きなだけ♫♬
400cc
テンジャン(韓国味噌)
大1.5~大2
粉末中華だし(今回はラーメン1人用)
一袋(画像参照)
豆腐
一丁
ごはん
一膳
1~2個
ネギ(小口切り)
適宜

作り方

1

 <<準備>>
■野菜・豆腐は食べやすい大きさに切る

■卵を割りほぐしておく

■お鍋に水400ccを沸かす

2

写真

鍋へ野菜・豆腐を入れ
ひと煮立ちしたら火を止める
(蓋をして数分放置すれば、野菜には火が通る)
電気ガス代節約!

3

写真

粉末中華だし
 ↓
韓国味噌(大1.5~2)
ひと煮立ちさせる
 ↓
ごはん
 ↓
割りほぐした卵

4

写真

卵を入れたら、
【何度もかき混ぜず】
弱火でコトコト数分。
卵が半熟になったら、ネギを散らし、召し上がれ❤

5

写真

裏技★スパゲティを一瞬で中華麺にする方法レシピID:896386
の麺を使ってアレンジ❤麺も美味しいー!

6

最近は豆腐の代わりに、豚や鶏・鱈などを使って色々楽しんでいます♪
(・∀・)全部好き❤
※TOP画像は鶏肉です

コツ・ポイント

辛味が足りなければ、コチュジャン・一味や七味唐辛子をどうぞ!
フーフーしながら食べて体ポカポカ❤(*´д`*)
韓国味噌が無い場合は→日本の味噌(大2)+コチュジャン(小1~)
日本の味噌は煮立たせると風味が弱まるので煮立たせないでね

このレシピの生い立ち

韓国の友人に作ってもらったテンジャンチゲと韓国味噌汁が、美味しい&体温まるで 病み付きに❤(*´д`*)
自分でアレンジして、最初から雑炊にしてみました。
韓国の味噌は日本の味噌と異なり煮詰めると辛味・旨みUPとか♪
レシピID : 978608 公開日 : 09/12/03 更新日 : 10/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/23

First tsukurepo mark
写真

テンジャンあって冷蔵庫整理に助りました♭鍋ごと1人ランチ(笑)

かずとひめのまま

作ってもらえて嬉しいです★(*´∀`人)れぽ感謝