*我が家の甘〜い半熟卵焼き*

*我が家の甘〜い半熟卵焼き*

Description

半熟でトロンとした口当たりの卵焼き♪甘くて濃いめの味付けが好きな方は是非〜^^

材料 (2)

3個
砂糖
大さじ2と1/2
粉末鰹だしの素
小さじ1〜1と1/2
小さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

1

材料を全て良く混ぜて、フライパンにサラダ油(分量外)をひき中火で熱し、卵液の1/3の量を入れる。

2

菜箸で混ぜて半熟の状態で手前に巻く。

3

サラダ油を再び薄くひき、卵液の残りの半量を入れて菜箸で混ぜてまた半熟状態で巻く。

4

またサラダ油を薄くひき、残りの卵液を全て入れて菜箸で混ぜてまた半熟状態で巻き、巻き終わりを焼き付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

半熟にする為に手早く焼いて下さい。又、柔らかく崩れ安いので気を付けて下さいね^^サラダ油をキッチンペーパーに含ませて巻く度にフライパンを拭くと、焦げ付かずカスも取れて表面が綺麗に焼けます♪

このレシピの生い立ち

パパの大好物の甘〜い卵焼き☆結婚する前からよく作ってました♪半熟トロトロが我が家流^^12/3タイトルをわかりやすく変更しました
レシピID : 978783 公開日 : 09/11/30 更新日 : 10/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/05/02

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甘くってとろんと半熟がいいね((o(^∇^)o))

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レポ有難うございます♪素敵なお弁当美味しそうですね^^

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甘くてふんわり、とても美味しい卵焼きができましたー♡

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レポ有難うございます♪美味しそうに焼けていますね^^

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甘くてだしがきいてて美味しかったです♡

komugiko4

美味しく出来て良かったです^^レポ有難うございました♪