旦那も絶賛!!手羽元のこってり焼き

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Description

2011/9/8つくれぽ100人達成♪
こってり、ジューシーでビールのお供にピッタリ♪まな板いらずで簡単にできますよ~♫

材料 (2~3人分)

12本
ガーリックパウダー
小さじ1
塩コショウ
少々
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん(照り用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    手羽元に塩コショウ、ガーリックパウダーを万遍なく振りかける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、強火で手羽元の全面に焦げ目をつける。

  3. 3

    焦げ目がついたら酒を振りかけて蓋をし弱火で6分火にかける。

  4. 4

    強めの中火にしてみりんを入れ絡める。

  5. 5

    みりんが絡まったら醤油を入れて強火煮詰める

  6. 6

    タレ少なくなってきたら照りを出すためにみりんを大さじ1入れ、さらに煮絡めて出来上がり♪

  7. 7

    2010.7.15つくれぽ10人達成しました♪
    ありがとうございます❤

コツ・ポイント

タレを煮詰めるときは焦げやすいのでフライパンを返しながら煮詰めてくださいね♪

このレシピの生い立ち

ビールのおつまみに。
レシピID : 978924 公開日 : 09/11/30 更新日 : 11/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

210 (193人)
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Akkers
ガーリックがいい仕事してます。美味しかったです!
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y.hidemin
手間なくウマウマの出来上がりに感謝です 家中に美味しい香りが漂って早くビールで乾杯したいって主人がまってます
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チビねこ12
とても美味しくいただきました
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くぅたんママ32
簡単で美味しく出来ましたぁ!!  また、作りまぁす!!

お返事遅くなってごめんなさいm(._.)mレポありがとう♪