混ぜて乗せて焼くだけ♥鮭のマヨ野菜焼き

混ぜて乗せて焼くだけ♥鮭のマヨ野菜焼き
鮭とマヨは相性抜群♥大人も子供も大好きな味♪こんがり焼けるマヨの香りがたまりません~魚嫌いさんも食べやすい♥

材料 (2人分)

生鮭切り身
2枚
玉ねぎ
1/4コ
人参
20g
パセリ粉
少々
マヨネーズ
大さじ4~5
小麦粉
適量
塩コショウ
適量
大さじ1ぐらい

1

鮭の両面にしっかりと塩コショウして、オーブンを180℃に温めはじめる。玉ねぎは3ミリぐらいのスライス、人参は細めの千切り

2

写真

1の野菜をボールに入れて、マヨを加えてよく混ぜる。低カロリーのマヨはややゆるめなので、溶き卵1/4位混ぜるといいです。

3

写真

鮭の水分をペーパーで押さえて取り、小麦粉を薄くまぶします。余分な粉は落とす。天板にシートを敷いて、皮目を下にして置く。

4

写真

3に2を、なるべく魚からはみださないように、厚みが均等になるようにスプーンで乗せます。

5

写真

パン粉をパラパラします。
そーっとオーブンに入れて20~25分位じっくり焼きます。写真わかりづらくてスイマセン

6

写真

魚に火が通っていたら出来上がりです。こわけやすいので、ターナーなどでそっとお皿に移して、パセリ粉ふったら出来上がり♥

コツ・ポイント

簡単なのでありませんが、オーブンはしっかり温めて焼いてくださいね。低い温度から焼くと魚が生臭くなります。タラやメカジキなどでもおいしくできます^^

このレシピの生い立ち

鮭ってマヨネーズとの相性ばっちりなので、こんがり焼いてお手軽メインの出来上がり♪惣菜パンからヒントを得ました。
レシピID : 979025 公開日 : 09/12/03 更新日 : 10/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

17/06/08

写真

脂っこいけどすごく美味〜♡玉葱・人参の甘みとマヨと鮭の相性最高!

☆ひぐま☆

掲載遅くなりごめんなさい こんがり美味しそうです❤

16/01/08

写真

25分焼き♪簡単なのに豪華に見えてありがたいです( ^ω^ )

ayatea

久しぶりに食べたくなりました❤素敵なれぽありがとうございます

15/11/08

写真

オーブン開けたら良い匂いでますますご飯が進みました♡

彩mama♡

こんがりいい香りがしてきそうな素敵れぽありがとう❤

15/10/01

写真

マッシュルームも入れました!美味しかったです♡リピします!!

いちごチャン☆

たっぷり具沢山なれぽありがとうございます(*´ω`*)

1 2 3 4 5