油揚げの野菜巻き

油揚げの野菜巻き

Description

油揚げに好きな野菜を巻いて甘辛く煮ました。もう一品やお弁当用にも!彩りが綺麗です♪

材料

油揚げ
2枚
ニンジン
1/2本
小ねぎ・ほうれん草・インゲンなど
適量
かに棒
4本
◆醤油
大さじ1
◆酒
大さじ2
大さじ1
大さじ2
◆砂糖
小さじ1

作り方

1

人参をアゲの長さに4本スティック状に切りラップに包んでレンジで2分加熱。アゲは熱湯をかけ油きり。小ねぎもアゲの長さに切る

2

ほうれん草やインゲンは茹でて水分を切っておきます。

3

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3辺を切り落としアゲを開きます。キッチンペーパーの上にアゲを広げ野菜と切り落としたアゲをのせて巻きます

4

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アゲが開かないよう楊枝で2箇所留めます。卵焼きのフライパンで◆印の調味料を入れて転がしながら煮ます

5

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タレがなくなるくらい煮たらそのまま冷まします

6

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2本一緒に楊枝を等間隔に4~5箇所刺し、楊枝の間を輪切りにしたら完成です

7

写真

24.12.25写真変更しました

8

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カニ棒・シイタケ・ほうれん草・人参で巻きました。

コツ・ポイント

タレの味はお好みで調節してください。
⑥の楊枝を刺す時はアゲが開かないよう巻き終わりを内側で合わせてとめます。
中の野菜はインゲン・ほうれん草・椎茸等巻きやすいものをお好みでどうぞ✿
アゲと野菜の間に薄切りの豚肉を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

チャーミルさんのササミクルクルをヒントに作ってみました。
レシピID : 979140 公開日 : 09/11/30 更新日 : 20/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

17/12/11

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お弁当おかずにピッタリですね♪手軽に出来て助かりました!

★だんだん☆

綺麗な『れぽ』ありがとう♪お弁当の彩りにいいですよね^^

15/10/02

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リピです。これをすると野菜をよく食べてくれるので‥(笑)

twindevil

わーい♪リピ嬉しいです^^野菜食べて貰えて良かったです☆☆

15/09/03

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明日のお弁当に助かりました♪

twindevil

お弁当の仲間入り嬉しー味が染みて美味しそうなれぽありがとう♪

15/04/16

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魚肉ソーセージとインゲン人参で焼肉のタレを足して甘辛にしました♪

ちゃあの

綺麗で美味しそうなれぽ有難う♪焼肉タレで一層美味しくなるね✿

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