油揚げの野菜巻き
ちょこ✪0214
作り方
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1
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人参をアゲの長さに4本スティック状に切りラップに包んでレンジで2分加熱。アゲは熱湯をかけ油きり。小ねぎもアゲの長さに切る
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2
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ほうれん草やインゲンは茹でて水分を切っておきます。
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3
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3辺を切り落としアゲを開きます。ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰの上にアゲを広げ野菜と切り落としたアゲをのせて巻きます
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4
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アゲが開かないよう楊枝で2箇所留めます。卵焼きのﾌﾗｲﾊﾟﾝで◆印の調味料を入れて転がしながら煮ます
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5
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タレがなくなるくらい煮たらそのまま冷まします
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6
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2本一緒に楊枝を等間隔に4～5箇所刺し、楊枝の間を輪切りにしたら完成です
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7
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24.12.25写真変更しました
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8
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カニ棒・シイタケ・ほうれん草・人参で巻きました。
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コツ・ポイント
タレの味はお好みで調節してください。
⑥の楊枝を刺す時はアゲが開かないよう巻き終わりを内側で合わせてとめます。
中の野菜はインゲン・ほうれん草・椎茸等巻きやすいものをお好みでどうぞ✿
アゲと野菜の間に薄切りの豚肉を入れても美味しいです。
⑥の楊枝を刺す時はアゲが開かないよう巻き終わりを内側で合わせてとめます。
中の野菜はインゲン・ほうれん草・椎茸等巻きやすいものをお好みでどうぞ✿
アゲと野菜の間に薄切りの豚肉を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
チャーミルさんのササミクルクルをヒントに作ってみました。
ちょこ✪0214
