にんにくヒレかつ

肉に7〜8㎜厚さに切り込みを入れながら、切る。切ってから切り込みを入れるより簡単♪

スライスしたにんにくを切り込みに挟み、上から押さえて平らにする。

肉に小麦粉、牛乳を加えた卵、パン粉の順につけ揚げる。弱めの中火で中までしっかり火をとおす。