にんにくヒレかつ

にんにくヒレかつ

Description

にんにくスライスをin。いつもと違うとんかつに♪

材料 (4人分)

ヒレ肉
2本
小麦粉
適宜
1個
牛乳
小さじ2
適宜
適宜

作り方

1

肉に7〜8㎜厚さに切り込みを入れながら、切る。切ってから切り込みを入れるより簡単♪

2

スライスしたにんにくを切り込みに挟み、上から押さえて平らにする。

3

肉に小麦粉、牛乳を加えた卵、パン粉の順につけ揚げる。弱めの中火で中までしっかり火をとおす。

4

とんかつソースでも良いですが、大根おろし醤油がオススメ♪

コツ・ポイント

肉を切る時、切り込みを入れながら切ると楽チンです。大葉があれば一緒に挟むと良い香りに。ロースやモモなど薄切り肉に入れる時は千切りにして巻くと良いです。

このレシピの生い立ち

とんかつと言えばロースの方をよく使いますが、ヒレ肉で作るのも好きです。ヒレ肉の時はアクセントに大葉やチーズなどをよく挟みます。にんにくは大人向けですが挟むだけで一味もふた味も違います♪
レシピID : 980537 公開日 : 09/12/04 更新日 : 12/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/12/08

写真

揚げている時から食欲そそる香り♪ニンニクホクホクで元気になるネ♡

leafmama

掲載遅れすみません。素敵なれぽをありがとうございます♡

14/03/02

写真

とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

こちらも作って頂きありがとう♪いつも感謝ばかりです!

10/01/18

First tsukurepo mark
写真

りんご酢でさっぱり味にしていただきました!美味しかったで〜す。

2525うーちゃん

林檎酢も美味しそうですね♪私は最近柚子胡椒醤油にハマってます