簡単♪さくらんぼのケーキ
作り方
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1
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型にバターを塗り小麦粉を振るっておきます。オーブンを180℃に温めます。さくらんぼの種を取っておきます。
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2
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ボールに卵、きび砂糖、溶かしたバター、牛乳、バニラビーンズ、ヨーグルトを入れ、良く混ぜ合わせます。
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3
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2のボールに小麦粉とコーンスターチを混ぜ合わせた物を振るいながら入れ、良く混ぜ合わせます。でき上がった生地を型に流し入れ、さくらんぼも入れます。
温めておいたオーブンで35~40分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
さくらんぼの種が食べる時にジャマなので、全部取って作りました。型に紙を敷いた方が外しやすいです。(私は省きました)入れる物を変えてアレンジをしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
少々痛んださくらんぼだったので、ケーキにしてみました。
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