クリスマスに簡単*いちごのカラメルソース

クリスマスに簡単*いちごのカラメルソース
我家ではクリスマスのデザートの定番です!イチゴの酸味とカラメルソースの組み合わせが絶妙!いちごの赤色も一層鮮やかに...

材料

いちご
1パック
カラメルソース
70cc
大さじ3
小さじ2

1

いちごはへたを取り洗い、水を切ってボールに入れて置く。

2

写真

小鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火で時々鍋を揺すりながら、アメ色になるまで煮詰める

3

2に赤ワインとレモン汁を入れる。※この時ジュワ!と鍋の汁が跳ねる事があるので、火傷に注意。

4

木べらで手早く混ぜる。カラメルの塊が出来てしまう事があるが、溶かせば大丈夫。

5

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熱いうちにソースをイチゴに掛け、木べらで全体的にソースをからめ、冷蔵庫で冷やす。器に盛り、ミントを飾る。

コツ・ポイント

ソースは冷めると固まってしまうので、熱いうちにいちごに絡めて下さい。

このレシピの生い立ち

こってりした料理の後に、まだケーキも待機しているし、なにか軽いデザートがないかな。フルーツをそのまま出すのも良いけど、ちょっとおしゃれなフルーツデザートはないかと思い付きました。
レシピID : 981060 公開日 : 09/12/03 更新日 : 09/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/05/30

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チーズケーキと共に。傷みかけ苺救済叶いしかも美味で♪感謝です☆

よいこのまき

掲載遅くなってごめんなさい!チーズケーキと、凄く美味しそう♪

11/01/03

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クリスマスにアイスにかけて♪めちゃくちゃ美味しかった!

komugikon

アイスクリームに!それは美味しそうだわ♪嬉しいレポ有難う♡

11/01/03

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謹賀新年♪林檎も入れて〜美味&彩りもお正月に合いますね!

カルン

わ~お正月早々に有難う♪青リンゴかな~とっても綺麗だわ~♡

10/03/14

First tsukurepo mark
写真

苺救済お世話に^^彩り綺麗に大変身✿ソース超美味♡即完売❁感謝♫

かき氷

X’masから忘れ去られてしまった様なレシピに…感激!