鶏のオレンジジュース煮☆電気圧力鍋で簡単

鶏のオレンジジュース煮☆電気圧力鍋で簡単

Description

圧力鍋で簡単&美味♪
おもてなしにもぴったりの一品。

材料 (15~20本分)

鶏の手羽元
15~20本
★オレンジジュース
110cc
★醤油
90cc
★ブラウンシュガー
90g
★粒マスタード
小さじ2
ゆで卵
4個
ブロッコリー
適量

作り方

  1. 1

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    電気圧力鍋に★全てと手羽元を入れ、高圧4~5分で調理。(にんにくは市販チューブや、パウダーでもOK)

  2. 2

    ゆで卵と、付け合せのゆでブロッコリーを用意しておく。
    (うずら卵でもOK.お野菜は、インゲン、アスパラ等でもOK)

  3. 3

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    圧力鍋のピンが下がったら、蓋を開け、ゆで卵を加え、煮汁をかけながら、10分程「煮込みキー強」で煮詰める

  4. 4

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    お皿に盛り、お野菜を添えれば、
    出来上がり~♪

コツ・ポイント

他の圧力鍋の場合は、お鍋の種類により異なりますので、調理時間等を調整なさって下さいね。
和風な姉妹版「鶏のさっぱり煮(853224)」も美味しいです。

このレシピの生い立ち

十数年前、友人に教えてもらったレシピ。本来は鍋で1~2時間煮込むものでしたが、電気圧力鍋用にアレンジ。短時間で軟骨まで柔らかくさらに美味しいです。
レシピID : 981126 公開日 : 09/12/03 更新日 : 09/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2021年4月1日

初めてのオレンジジュース煮。手があかず、手羽元のみでしたが美味しかったです

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2017年11月14日

ブラウンシュガーが無く、きび砂糖で代用。とても美味しかったです★

とっても美味しそうです~れぽどうもありがとう~♪

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2017年9月17日

美味しいです

とっても美味しそうです~れぽどうもありがとう!

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2016年6月20日

美味しく出来ました(*^^*)

わ~たくさんですね。とっても美味しそう。どうもありがとう~。