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干ししいたけを戻す。戻し汁も使うので取って置く。
鶏肉を小さめの1口大に切り、人参・大根・かまぼこを銀杏切りにする。こんにゃく・椎茸も薄切りにする。
お鍋にお水900ccと大根人参を入れ沸騰したら鶏肉をいれ、丁寧に灰汁をとる。
3に全ての材料と白だし・椎茸の戻し汁を入れる。味を見て薄ければ白だしを足す。とろみをつける。
いつまでも温かいからこ今の季節にピッタリ♪つくれぽありがと♥
具だくさんで美味しそうですね♪つくれぽありがとうございます♥