☆豚肉のしそ揚げ☆

しそを使ったものが好きなので、作ってみたら、大成功でした。作ってみて下さいね!!

材料 (2人分)

豚ロース肉(薄切り)
200g
大葉
8枚
ピーマン(付け合せ)
1コ
小麦粉
適量
少々
(A)
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1/2
ショウガ汁
大さじ1/2

1

豚ロース肉は(A)をからめて、しばらくおきます。味がなじめば4等分し、軽く巻いてまとめ、一番外側に大葉を巻いて楊枝で止めます。

2

天ぷら粉と水で薄い衣を作り、1に適量の小麦粉をまぶし、衣をつけて170℃の油で薄く色づくまで揚げます。続いて細く切ったピーマンも揚げます。

3

2を器に盛り合わせ、ピーマンには軽く塩をふり、完成!!

コツ・ポイント

簡単なのでためしてください!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 98178 公開日 : 03/06/26 更新日 : 03/06/26

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