スズキのガーリックソテー✿
ton♪
作り方
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1
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鱸にハーブソルトをまぶして小麦粉または片栗粉を薄くまぶす。
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2
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スライスしたにんにくをフライパンに入れ、オリーブオイルで香りが出るまで炒めて取り出す。
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3
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２のにんにくの香りがついたオリーブオイル(少なければ足して)で１の鱸を両面焼く。この時、ミニトマトも一緒に焼くと◎
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4
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焼きあがったら、鱸とトマトをお皿に取り出し、そのままのフライパンにポン酢を入れてジュワッとひと煮立ちさせる。
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5
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お皿に盛りつけ、４のポン酢をかけて２のにんにくとドライパセリをちらして出来上がり！
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6
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2015.11
クックパッドニュースに掲載して頂きました。
選んで下さりどうもありがとうございました♪
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7
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2016.7
話題入り✿
「すずき」の人気検索１位
つくれぽ＆検索して下さった皆様どうも有難うございました♡
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コツ・ポイント
火が通りにくい場合は、蓋をしてちょっと蒸し焼き風にするとお魚もミニトマトも早く火が通りますよ(^^)ポン酢はお好きなものを使って下さい★焼いた後のフライパンでジュワッとすると普通にかけるのとは一味違った感じになって美味しいです♬
このレシピの生い立ち
お友達からいただいた梨ポン酢をお魚料理に使ってみたかったので♪
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ton♪
