にんにくバジル風味じゃがいも炒め

じゃがいもを細く切ってあるから、直ぐに火が通ります、しつこく炒めすぎないように、半生くらいだと丁度いい。塩胡椒が足りなければ後から足してもいいよ。 でんぷんは太る元なので、しゃきしゃきの食感を邪魔します、綺麗に洗い流してください。

「炒土豆ス」ツォートゥドスと言います。寒い地方は冬にじゃがいもがメインなので、だれもがほくほくじゃがいもを飽きて、いかに葉野菜っぽくみせて、しゃきしゃきでみんな大好き、どこのレストランにも絶対ある一品です。じゃがいもの一番好きな食べ方です。