あんかけチーズ焼きおにぎり

あんかけチーズ焼きおにぎり

Description

わざわざご飯炊いてこの分量の2倍作るほど我が家で人気です。

材料 (約4人分)

ご飯
山盛り4杯
とろけるチーズ
適量
あん
  人参
1/2本
  しいたけ
3~4枚
  玉ねぎ
1/2個
  海老
中8尾
    塩
ひとつまみ
  チンゲンサイ
2株
400cc
☆しょうゆ
大3
☆塩
ひとつまみ
 水溶き片栗粉
適量

作り方

1

好きな大きさに堅めのおにぎりをにぎっておきます。ウチではい1人3個分ににぎります。

2

人参、椎茸、玉ねぎはスライスしておきます。チンゲンサイはさっと湯がしておきます。

3

海老は皮をむき、背ワタを取って4等分に切って、麺棒で軽く叩いて塩して、片栗粉をまぶしておきます。

4

鍋にだし汁を入れ、人参、椎茸、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。☆で味付けます。

5

海老を入れ、海老に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

6

写真

おにぎりを素焼きにしてから、片面ずつとろけるチーズを乗せてチーズが少し溶けたらひっくり返します。

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両面ともチーズがきつね色になるまで焼いたら器に入れて、あんをかけて、チンゲンサイを並べて出来上がり♪

8

味が濃いのが好きな方は、おにぎりを握る前に、ご飯に塩少々入れてくださいね。

9

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2011年3月、アピタ・ユニーのカードレシピに採用していただきました!どうもありがとうございます♪

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コツ・ポイント

チーズはスライスチーズじゃなくてもOK♪野菜もなんでもOK(^^ゞ海老じゃなくてもカニカマでも美味しいです!

このレシピの生い立ち

野菜嫌い&チーズ好き&ご飯好きの息子に野菜を食べさせたくて♪
レシピID : 982380 公開日 : 09/12/04 更新日 : 11/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/05/05

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具もたっぷりで美味しかったです♪ごちそうさまでしたm^^m

まほじょ

彩りよくて凄く美味しそう!!!ステキれぽありがとぉ♪

12/02/02

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美味しい!食材なく海老→肉etc変更しました(謝)リピします☆

*rinco*

息子がウチも肉にして!ですって~やってみますね。ありがと♪

11/03/20

First tsukurepo mark
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発想がユニークで、作りながらドキドキ。主人にも子供にも好評☆

メグin 岡山

どこかのランチみたい♪みんなに気に入ってもらえてホント嬉しい