5分で簡単!ブロッコリーと卵の炒め蒸し

5分で簡単!ブロッコリーと卵の炒め蒸し
はなまるマーケットで紹介していた、ブロッコリーの炒め蒸しに卵を入れてアレンジ☆
5分でできる簡単スピード料理♪

材料 (4人分)

ブロッコリー
1株
☆塩
ひとつまみ
☆水
大さじ2
2個
少々

1

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ブロッコリーを小房にわけ、蓋がしっかりできるフライパンや鍋に入れる。

2

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☆を入れ、蓋をして強火で2分加熱。

3

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2分後まだ硬いようなら、様子をみてもう少し加熱する。
その間に卵を溶いて塩少々を加えておく。

4

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ブロッコリーを片側に寄せ、あいた所に少量の油を入れて強火にかけ溶いた卵を入れる。周りが固まってきたらブロッコリーと混ぜる

コツ・ポイント

ずっと強火でもブロッコリーから水分が出るので大丈夫です。
卵を入れたら加熱しすぎないように☆ 周りが固まってきたら、火を止めてブロッコリーと混ぜてコンロからはずすと、ふんわり卵になりますよ~。

このレシピの生い立ち

はなまるマーケットで紹介していたブロッコリーの炒め蒸し。ブロッコリーだけじゃなんだか味気ないので、卵を加えてアレンジしてみました。
レシピID : 982712 公開日 : 09/12/04 更新日 : 09/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

16/07/01

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こんな調理方があったなんて!ブロッコリー生きてます!美味~^^

すーちゃんママ

ブロッコリー生きてる!ってピッタリですね♪レポありがとう。

16/06/14

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今までは茹でていました〜とっても簡単で美味しい!サンキューです

かよばぁ

手早くできますよね!レポありがとう♪

16/05/30

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本当に5分で出来て仕事終わり大助かり♪何より美味しい✨リピします

りょっこ♪

嬉しいお言葉♪これからもつくってくださいね。

15/12/20

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すぐできて美味しいのでよく作ります!

ソネチコ

レポありがとうございます!これからも作って下さいね。