マーブルバターケーキ。

マーブルバターケーキ。
バターたっぷりのどっしりとしたケーキです。甘さも程よいのでバターと粉、ココアを味わって下さい。

材料 (2人分)

バター
200グラム
3個
粉糖
200グラム
2,5グラム
GODIVAリキュール
20ml
薄力粉
200グラム
ココア
30グラム

1

バターを室温に。
オーブンを180度に予熱

2

室温のバターを軽く練り、粉糖をふるいながら2回に分けて加え、溶き卵も同様に加え、GODIVAリキュールを2回に分けて加える。

3

(2)に薄力粉、BPをふるいながら2回に分けて加える。

4

生地の3分の1を他のボールにあけて、ココアを混ぜる。

5

(3)に(4)を入れて底から大雑把に混ぜてマーブルにする。

6

クグロフ型にいれて空気抜きをし、オーブンで40~50分焼く。

コツ・ポイント

クグロフ型でなくてもパウンド型でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

母の陶芸教室の生徒さんに出すお茶菓子を頼まれたので、どなたにも好まれるものを、、と。
レシピID : 98307 公開日 : 03/06/27 更新日 : 03/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ぽぽよん 2003年08月27日 13:06
すっごく美味しそう!!
一目惚れしました♪
絶対作ろうと思います(^O^)/~~
これからクグロフの型を購入するのですが、何センチの物を購入すれば良いですか?
是非、お教え下さい♪ませ!
愛あるカフェメシ職人 2003年08月27日 13:28



こんにちわ。そして初めまして!!

レシピ、褒めて頂いて嬉しいです。汗
ありがとうございます。

ええと、クグロフの型ですが、私は14センチの物を使用しています。

ケーキ、成功する事を願っています!!

でわでわ。
これからもよろしくお願いします~。笑
Profile ぽぽよん 2003年08月27日 21:54
お返事ありがとうございます!(感激です!)
今日の午後、早速・・・シフォンケーキの型で代用して作ってみました!
すご~く美味しいし、見た目も綺麗に出来て大満足です♪
今度クグロフ(14センチですね♪)の型を購入して・・・もっと素敵に作りたくなりました。
これならお友達の家に持って行っても、とても喜ばれると思います♪
子供達も大喜びでたっくさん食べました!!!
これからも素敵なレシピとても楽しみにしています♪
愛あるカフェメシ職人 2003年08月27日 22:08




おこんばんわ。

いえいえそんな感激だなんて恐れ多いです。汗
ただの飲んべえな女子です。滝汗
ごめんなさい。


お味の方もなんとか合格点頂けたようで嬉しいです。
バターの風味がもっと欲しい様であれば、あと10グラム程増やしても大丈夫です。(というか、それ以上はまだ作っていないので、、、)

申し訳ないくらいのお褒めのお言葉を頂いて恥ずかしいです。。。汗

ぽぽよんさんのレシピも楽しみにしてます~。

でわでわ、また。