カレー風味のスパイシートマト鍋

カレー風味のスパイシートマト鍋

Description

スパイシーだけどまろやか~
その秘密は豆乳・バター・粉チーズ
大人の?!トマト鍋です!
これハマります❤

材料 (2~3人分)

【具材・今回使用のもの】
手羽元
8本程度
ウィンナー
5本程度
じゃがいも
2個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
シメジ等キノコ類
適量
豆腐
1丁
キャベツ
1/2個
プチトマト
5~6個
【スープ】
*ホールトマト缶(潰して)
1缶
*水
500cc
100cc
*ケチャップ
大さじ3~4
*鶏ガラスープの素
小さじ2
*砂糖
小さじ1
小さじ1/2~
*醤油
小さじ1
*塩
小さじ2/3
バター
10グラム
こしょう
適量
粉チーズ
適量
大さじ2
1本
【しめ】
ご飯・パスタ
適量
とろけるチーズ
2枚~

作り方

1

じゃがいもは乱切りに、にんじんは1㎝幅くらいの輪切り、キャベツは大きめのざく切り、玉ねぎは厚めに切ります。

2

鍋にオリーブオイル・唐辛子(種をとる)・にんにくをいれ香りがでるまで熱したら手羽元をいれ焼き目をつけます。

3

1に*とじゃがいも、にんじん、ウィンナーをいれ蓋をし沸騰したら15分弱火で煮ます。

4

写真

3に残りの具材を入れ(キャベツは最後に蓋をするようにのせます)上にバター、こしょうをし蓋をして10分程度煮ます。

5

最後に粉チーズをかけ出来上がり♪

6

最後はご飯やゆでたパスタをいれて煮詰めたら最後にとろけるチーズをのせ蓋をします。
チーズがとろけたら出来上がり❤

コツ・ポイント

ピリ辛なので辛いのが苦手な方はチリパウダー・唐辛子を減らしてくださいm(__)m
具材はお好みで変えてくださいね❤ キャベツ・プチトマト・豆腐はお勧めです❤

このレシピの生い立ち

ワインに良く合うかわり鍋を作りたくて・・・
人気のトマト鍋を大人味にしてみました❤
レシピID : 983454 公開日 : 09/12/05 更新日 : 11/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/03/12

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カレールーで♬バター風味がおいしい♡鍋たっぷりの野菜で大満足☆

えりりすん

ありがとうございます(*^^*)

11/12/31

写真

具だくさんで美味!! カレー風味がイイですね♪

imaco828

キャベツたっぷり!おいしそうに作ってもらえて嬉!ありがとう❤

10/03/10

First tsukurepo mark
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やすちゃんの味付け大好きよ♡トマカレー旨い~♥ビールぐびぐび♡笑

putimiko

みこちゃんなんて嬉しい(涙)お酒すすむでしょ?!ありがとう❤