待ってました!キンカン酒♪♪

待ってました!キンカン酒♪♪
この時期ならではの期間限定酒です。見た目にも楽しくカワイイお酒です♪2ヵ月後が楽しみ(^^)(12/4漬けこみ)

材料 (4リットルビン)

キンカン3パック
950g
200g
ホワイトリカー(35度)
1.8リットル

1

4ℓビンは洗ってキッチンペーパーで水気を拭き、ホワイトリカーを少量入れてキッチンペーパーで中全体を拭いておく。

2

キンカンをきれいに洗い、へたを取り除く。

3

キンカンの水気をキッチンペーパーでひとつずつ拭きながらビンに入れる。氷砂糖・ホワイトリカーも入れる。

4

蓋をしてレシピのラベルを貼り、仕込みは完了!

5

熟成最低1ヵ月。実は入れたままいきま~す。

6

飲み終わったらキンカンジャムにします!おいしくできたらレシピ載せようっと♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

この時期になるといつもキンカンの砂糖煮を作って風邪予防に食べてました。今年から果実酒作りにハマっていて、キンカンでやりたいな~、とずっと思っていたので今回待望の仕込みです♪
レシピID : 983530 公開日 : 09/12/06 更新日 : 09/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/01/11

写真

はちみつを入れました。出来上がりが楽しみです。

なかゆきみん

ありがとうございます!!

12/01/30

写真

甘めを作りたくて、かなり砂糖いれました。笑

qoo73

qoo73さんありがとう!美味しいのが出来そうですね♪感謝♪

10/02/28

First tsukurepo mark
写真

搾ってカクテルにしてたけどこれならカンタン!三温糖盤です。

こんさい様

三温糖いいですね!おいしそう♪初れぽありがとう♪感謝(^^)