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素朴な味！野菜たっぷりの豚肉豆腐

素朴な味！野菜たっぷりの豚肉豆腐の画像

Description

優しい味がする肉豆腐
さらに野菜なども加えて経済的に♪
たっぷり食べれるおかずです！

材料 （2人分）

豆腐(食べやすい大きさに切る)
1/2丁
豚肉(食べやすい大きさに切る)
100g
白菜(食べやすい大きさに切る)
3～4枚
えのき
1/2ﾊﾟｯｸ
ねぎ(斜め切り)
1/3本
糸こんにゃく
100g
■ 調味料
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
水
150ml

作り方

  1. 1

    豆腐の水気を切る
    糸こんにゃくは熱湯で軽く茹でておく
    フライパンにサラダ油を熱し豆腐の両面を焼き色がつくまで焼く

  2. 2

    他の材料も加えて炒める
    水とみりんを加え煮立ったらあくを取り除き中火で5分ほど煮てしょうゆを加えてさらに煮込んで完成

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

ねぎの代わりにたまねぎを加えてもOK！
にんじんも加えると彩りが良くなりますよ

このレシピの生い立ち

少量の野菜､豚肉､豆腐などでお腹いっぱい食べれる肉豆腐を作りたいと思って
レシピID : 983652 公開日 : 09/12/06 更新日 : 09/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年1月22日
初れぽ
写真
なおりょうり
子どもが白菜を切ってくれました！おいしくできました♪
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( )
Bottna
素朴な味！野菜たっぷりの豚肉豆腐
by Bottna