白だし1本でお店の味❤のっぺい汁

白だし1本でお店の味❤のっぺい汁

Description

余り野菜が絶品なお店の味になりました❤
野菜をいっぱい食べてあったまりましょう。

材料 (4人分)

720cc
ヤマキ「割烹白だし」
大4~5
残り野菜(野菜クズでも可)
好きなだけ
水溶き片栗粉or粉寒天
適量

作り方

1

残り野菜を食べやすい大きさに切る。

2

鍋に水と白だし、根菜など火が通りにくい野菜も入れ中火にかける。葉物野菜などは最後に加える。

3

野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉(粉寒天や葛粉などでも)お好みのとろみ加減にする。

4

多めに作って煮込みうどん、お雑煮に等アレンジできますよ^m^

コツ・ポイント

ヤマキ「割烹白だし」だけで本当にしっかり出汁がきいたお店の味に♫醤油など余計な調味料を加えずに済むので、作る度に味が決まらないなんて事もなく色味もきれいに仕上がります。葉物野菜は変色するので直前にさっとでOKです。

このレシピの生い立ち

寒いので温かい汁物が飲みたくなり、冷蔵庫の整理を兼ねてモニター当選したヤマキ「割烹白だし」で作りました。本当にお店の美味しさでしっかりした出汁が美味しく夫も感動★
レシピID : 983949 公開日 : 09/12/06 更新日 : 09/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/15

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しかったです。レシピありがとうございました!

☆結★

こちらこそつくれぽありがとうございます❤ 嬉しい!