ピリ辛✫菊芋のさっぱり酢炒め
Description
甘辛い味付けのご飯が進むおかずです。 お酢が入ってさっぱり。
材料
(2~3人分)
皮を剥いて260g程度
1/2本
60g
●醤油
大2
●砂糖
大2/3
●酢
大1と1/2
●酒
大1
赤唐辛子
1本
サラダ油
大1
ごま油
風味付けに少々
大1
作り方
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで調節して下さい。 (2014.11 レシピ見直し)
このレシピの生い立ち
ずっと以前にアップしていた「菊芋のきんぴら」を基にアレンジしたもの。
育てている菊芋を収穫したので、ご飯に合う一品を作りました。
育てている菊芋を収穫したので、ご飯に合う一品を作りました。
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