ショートブレッドクッキー☆
INCE
作り方
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ボールにバターを入れ、最初フォークで押し練り、やわらかくなったらハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる♪
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２のボールにグラニュー糖をふるいながら入れ、ハンドミキサーでしっかり混ぜ、☆も入れ、更にしっかり混ぜる♪
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３のボールに薄力粉をふるいながら入れ、ゴムヘラでサックリしっかり混ぜる♪粉っぽさがなくなればＯＫ♪
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４をジップロックとうの袋大（横幅２７㎝位使用）へ入れ棒状（円柱）に形を整え空気をしっかり抜き冷蔵庫で１時間冷やし固める♪
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５の生地の表面に軽く水をつけ、グラニュー糖を入れたパットの中で転がし全体にまぶす♪面倒な時は手でパラパラとかければＯＫ笑
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６の生地を８ミリ位の厚さの輪切りにし、天板に間隔をあけのせオーブンで１５分焼き完成♪簡単でしょ（笑）
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焼きあがって冷めたら頂ま～す♪サクサクで美味しい～（笑）＊写真は焼きあがり直後です♪
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２のバターはレンジでチンするとかなり簡単にクリーム状になります液体にならないように気をつけて！！（家は９００㍗で１５秒）
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この写真は１２月１２日（土）、６を省略して焼きました♪砂糖がまわりについてないバージョンです☆写真だと変わらないかな？笑
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１２月１５日（火）☆を入れる手順を変更しました。この方が粉がしっかり混ざりやすいです。
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２月？・・・日にち忘れました（汗）ドライクランベリーを入れて焼きました♪写真は焼く前ですがとっても美味しかったです♪
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２０１０年１２月８日
長方形で作りました☆
丸形より大きくて食べ応えありです（笑）
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2012年2月
プレーンとドライクランベリー入りを作って、ネイルサロンへ差し入れしました♪
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2012年3月
まわりにピンクのシュガーをつけてみました（＾＾）
写真が小さいくてよく分からないですね（泣）
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2013年12月
形は□に♪チョコを溶かしクッキーの上にかけてみました。^ ^
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アメリカンサイズの☆型で型抜きしてみました♪
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4/1/2015
粉糖を使って作りました♪粉糖は10g減らして70gで、他の材料は変更なしです。美味しー！
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4/1/2015
使用した粉糖です。
アメリカでポピュラーな砂糖のメーカーC&Hの物です。
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コツ・ポイント
生地をしっかり冷やし固める事（最低１時間、それ以上でもＯＫ）が失敗しないポイントです♪ドライフルーツを入れてもＯＫ（アプリコット・オレンジピール・ドレンチェリーなど）入れるときは手順４ で一緒に混ぜてください♪手順６は省略ＯＫ（笑）
このレシピの生い立ち
ブティック社の手作りクッキーの本を参考に、少しだけアレンジしました♪
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