鳥皮と甘い梅干とラー油の和え物

鳥皮と甘い梅干とラー油の和え物

Description

ちょっとで沢山美味しい思い

材料 (2人前)

鳥皮
50g
少々
ラー油
少々
甘い梅干
1個

作り方

1

鳥の皮を大きめに切て、塩水に漬けておく
10分

2

1を取り上げてフライパンで焦げ目が付くまで焼く

3

梅干を合えて20分をどねかせて、盛り付けてからラー油を上から落とす。

4

コツ・ポイント

しっかりと皮を焼く

このレシピの生い立ち

 美味しい鳥のツマミを求めて
レシピID : 984686 公開日 : 09/12/07 更新日 : 09/12/07

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