クリスマスカラーのサラダ

クリスマスカラーのサラダ
赤と緑をメインに白も加えたオードブル的なサラダです。
ワンタンの皮に乗っているので取り分け易く、見た目も豪華に☆

材料 (5人分)

ワンタン皮
5枚
大根
適宜
わさび菜
適宜
プチトマト
5個
ピーマン
1個
エビ
5尾
ブロッコリー
適宜
スパイスドレッシング(ハーブレモン)
適宜

1

大根は千切りにし、水にさらす
わさび菜は葉の部分3cmほどを使う。
プチトマトは半分に。

2

ブロッコリーとピーマンは塩茹でし、ブロッコリーは小分けに、ピーマンは星型で抜く。
エビはボイルし、半分に。

3

写真

ワンタンの皮を素揚げする。

4

写真

ワンタンの皮に彩りよく盛り付け、皿に盛る。

5

写真

食べる時にドレッシングをかける。

コツ・ポイント

ワンタンの皮に上に乗せる具材はお好みのものでどうぞ。ただし、しっかり水分を切ってから乗せてください。ワンタンの皮がべチャットなってしまいます。

このレシピの生い立ち

クリスマスパーティー向きなサラダを考えてみました。
レシピID : 984716 公開日 : 09/12/07 更新日 : 09/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」