卵一個でロールケーキ☆クリスマス☆

卵一個でロールケーキ☆クリスマス☆
卵一個で出来るシフォン生地のロールケーキです。小さめなので、一人分~二人分位ですw  2012/05/04話題入り☆彡

材料 (底の長さで13×20のバット)

一個分
卵白
一個分
砂糖
30g
サラダ油
大1
薄力粉
25g
100cc
砂糖
大1
イチゴ
適量
適量
粉砂糖
適量

1

写真

バットクッキングシートを敷く。
オーブンは、180度に予熱

2

写真

卵黄に砂糖1/2を加え白っぽくもったりするまで、すり混ぜる。
バニラオイル、サラダ油を加え混ぜる。

3

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卵白をメレンゲにする、残り1/2の砂糖を3回位に分けて硬いメレンゲを作る。

4

写真

卵黄生地にベーキングパウダーと薄力粉をふるいながら入れ、よく混ぜる。

5

写真

卵黄生地にメレンゲの1/3を入れ良く混ぜる。

6

写真

残りの半分を加え混ぜる。

7

写真

最後に卵黄生地の方をメレンゲに加え泡を潰さないように混ぜる。

8

写真

バットに流し、平らにして180度のオーブンで10分焼く。

9

写真

焼けたら、網にのせ冷ます。ラップを被せておく。

10

少し丈夫な紙を敷き、上にクッキングシートをおく。
その上に冷めた生地をのせる。

11

写真

冷めたら、巻き始めに薄く切れ目を4本位入れる。(巻きやすくなる)まき終わりは斜めに切る。(綺麗に巻ける)

12

生クリームに砂糖を加え、軽く角が立つくらいにホイップする。

13

生クリームを飾り用に1/3くらい絞り袋に入れて取っておく。

14

写真

イチゴを並べ、真ん中のイチゴの上に少しクリームをかける。

15

写真

丸めて、セロテープで固定。
冷蔵庫で1時間位冷やす。

16

写真

両端をカットして、上に生クリームを絞り、カットしたイチゴをのせる。
アラザンや粉砂糖で飾り付ける。

コツ・ポイント

中に入れるフルーツや飾りは、好きなものでOKです^^
粉砂糖は、ノンウェットだと綺麗にしあがります♪
生クリームを全体に塗るとなると100ccでは足りなくなると思いますので、そこはお好みで^^;
100均のバット使用w

このレシピの生い立ち

こどもの日とまた違ったデコレーションをしたので載せてみましたw
思い立ったら簡単に早くできますよ^^
レシピID : 984762 公開日 : 09/12/07 更新日 : 12/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (44人)

19/01/30

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少しだけ作りたかったので丁度良い量でした!美味しかったです♡

ayamihaママ

れぽありがとうございます。

18/12/24

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簡単で美味しくできました!!

クックS5N2AF☆

れぽありがとうございます。

18/10/18

写真

ちょうどよいサイズのレシピで参考にさせてもらいました☆

konimino

れぽありがとうございます。

18/01/04

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少ない分量で我が家にはピッタリなレシピでした!簡単とっても美味♡

makichihua

苺たっぷりで素敵です。レポありがとう♪

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愛犬★クッキー 2012年05月12日 12:45
すごい!卵一個だけでもできるとはお得!
いいレシピありがとうゴザイマス!
はんはんはんちゃん 2012年05月12日 21:49
3倍で作りましたすごく簡単でおいしかったです
また作ります!
いごりん 2012年10月18日 11:16
愛犬★クッキーさんへ
こちらこそ、作って頂けて感謝です^^

はんはんはんちゃんへ
ありがとうです^^また是非作ってくださいね♪