簡単1品★鶏ささみの梅しそチーズ巻き!

簡単1品★鶏ささみの梅しそチーズ巻き!
にんにく醤油につけた大葉と梅干し等を巻いて焼くだけ!和風のさっぱりおいしい簡単おかず★おつまみにも♪蒸し焼きがポイント!

材料 (4人分)

鶏ささみ
4本
大葉
8枚
とろけるチーズ
2枚
梅干し(甘めがオススメ)
2個
醤油
大さじ2
大さじ1

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醤油とすりおろしにんにくを混ぜておきます。

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梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にしておきます。

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ささみの中心に切り込みをいれ、更に左右に切り込みをいれ観音開きにします。(巻く面積が広くなります。)

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大葉は茎の部分を切っておきます。

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大葉を1のにんにく醤油にくぐらせます。

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ささみの上に醤油たっぷりのまま乗せます。

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次にとろけるチーズ。

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さいごに梅干しをのっけて。

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端からクルクル巻いていき、巻き終わりをつまようじで止めます。(チーズがはみ出ないように注意!)

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最後ににんにく醤油をもう一度つけて、油をひいて中火にしたフライパンに入れて全体に焼き色をつけます。

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焼き色がついたら弱火にし、酒を入れてフタをしてそのまま2分蒸し焼きにします。

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ひっくり返してフタをして1分。火をとめてフタをしたまま更に1分おきます。

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つまようじを取って、半分に切って盛りつけて完成♪

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2011.5.11 本日のピックアップレシピに掲載して頂きました。ありがとうございます★

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2011.5.14 みなさまのおかげで話題のレシピ入りさせて頂きました★本当にありがとうございます♪

コツ・ポイント

蒸し焼きにするのがポイント!最後の蒸らしも忘れないで★
梅干しは塩分少なめ、甘めのほうが断然おいしいです★

このレシピの生い立ち

大葉の消費に(笑)にんにく醤油が意外とハマル!
レシピID : 984853 公開日 : 09/12/11 更新日 : 11/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (60人)

18/09/06

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ヘルシーでとっても美味しかったです(^^)

ぺそこわわ

thank you★

14/12/08

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ニンニク醤油が合います。レシピありがとうございます(*^_^*)

たかたまっこ

★thank you★

14/12/01

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形は悪いですが>_<味は最高でした!また作ります♡

新米主婦のけいちゃん

★thank you★

14/10/23

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二回目です。やっぱり美味しい★

なかC

★thank you★

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Profile だーりん005 2011年05月11日 09:46
男の料理に使えそう。手間もかからず,フライパンで調理でき,おつまみに使えそう。一度挑戦してみます。
パク、キャサリン 2011年05月11日 17:39
やってみまっす!
レアレアチーズ 2011年05月16日 14:59
smoothさん♬
はじめまして(^O^)
せんじつはフレンチトーストのれぽありがとうございました☆
とっても美味しそに作っていただき嬉しかったです♡

先ほど半熟カステラのレシピ見させてもらいました★
前にTVで見たことあって食べたいけど・・高くて・・・・だった半熟カステラーーーー!!!!って目を丸くしてじっくり読みました(。◠‿◠。)♡
早速フォルダーINです(人´∀`*)
私はL全卵5個で挑戦してみたいです~(✪ฺ▽✪ฺ)✧

素敵なレシピありがとうございました(。◠‿◠。✿)
Profile かも。ちゃん 2012年10月11日 16:06
はじめまして。

ササミが無かったのでムネ肉を開いて作ってみました。
うまく開けず厚くなってしまって見た目が大変な事になってしまいましたが、味は最高でした。
翌日の父ちゃんのお弁当にも入れました。

ムネ肉がうまく開けないので、荒くみじん切りにし、シソ→ムネ肉→チーズ→梅で作ってみようかなと思ってます。