サックサク♪かぼちゃクッキー*

サックサク♪かぼちゃクッキー*
かぼちゃほっくり♪
サクサクッ♡なクッキー焼けました♪
ほんわり優しいかぼちゃ味のクッキーです^^

材料 (約30枚)

かぼちゃ
80g
バター
100g
1個
薄力粉
150g

1

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かぼちゃを2cm角に切り、ラップで包んでレンジで加熱する。(2~3分)
フォークの背で潰します。

2

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室温に戻したバターと粉砂糖を混ぜ、クリーム状になったら卵黄を加えます。

3

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①も合わせ混ぜます。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

4

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袋に入れて冷蔵庫で30分休ませます。
*オーブンを170°に予熱する。

5

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生地を少量とり手で丸め、鉄板の上に置き軽く掌で押して平らにします。

170°のオーブンで約17分焼く。

6

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焼き色がついたら出来上がり♪♬

コツ・ポイント

*かぼちゃの皮はお好みで入れても美味しいです!
*お使いのオーブンによって焼き時間調節してください。焼き色つけると美味です♪♬

このレシピの生い立ち

大好きなかぼちゃを使ったスイーツを作りたくて、いろいろ試しながらやっと出来ました♪
レシピID : 984948 公開日 : 09/12/10 更新日 : 15/10/11

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